Barista Touch Impress Review: Ein Hauch von Klasse

Auf einen Blick

Expertenbewertung

Vorteile

• Außergewöhnlich gut gebaut
• Eingebauter Wasserfilter
• sehr clever
• Endlos anpassbar
• Manuelles und automatisches Milchaufschäumen

Nachteile

• Langsame Reaktion des Touch-Displays
• Es ist nicht möglich, gleichzeitig Milch aufzuschäumen und Espresso zuzubereiten
• Um Ihren perfekten Kaffee zuzubereiten, bedarf es einiger Bastelei

Unser Urteil

Diese schöne und gut gebaute Maschine versorgt Sie mit ausgezeichnetem, frischem Kaffee – aber kaufen Sie sie nicht mit dem Gedanken, dass Sie damit Espresso auf Knopfdruck erhalten. Da es sich nicht um eine vollautomatische Maschine handelt, müssen Sie Spaß daran haben, an Einstellungen herumzubasteln und sich mit der kniffligen Angelegenheit des Befüllens und Benutzens eines Siebträgers auskennen.

Preis bei Überprüfung

1.499,95 €

Die besten Preise heute: Brevilla Barista Touch Impress

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Wenn Sie in den USA sind, werden Sie Sage-Maschinen, darunter auch diese, unter dem Markennamen Breville zum Verkauf finden. Es sind genau die gleichen Geräte, die mit der gleichen Liebe zum Detail hergestellt wurden. Und das ist wissenswert, denn wenn es darum geht, Kaffee in Café-Qualität zu Hause zu bekommen, gibt es nicht viele Marken, die das so gut können wie Sage.

Unter der Leitung des Michelin-Sternekochs Heston Blumenthal ist Sage dafür bekannt, hochwertige Maschinen für den Durchschnittsmenschen zu entwickeln und gleichzeitig das Coffeeshop-Erlebnis durch innovative, professionelle Funktionen sowie intuitive Schnittstellen und programmierbare Einstellungen nachzubilden.

Auch die Verarbeitungsqualität steht für das Unternehmen im Vordergrund. Die Verwendung von hochwertigem Edelstahl und langlebigen Komponenten sorgt dafür, dass die Produkte nicht nur gut aussehen, sondern auch langlebig sind.

Alles – von der Tropfschale bis zum Stampfhebel – ist von höchster Qualität und fühlt sich superstabil an

Während das Unternehmen eine Vielzahl von Modellen anbietet, um unterschiedlichen Vorlieben gerecht zu werden, ist seine neueste Version – der Barista Touch Impress – einer seiner bisher besten. Es verfügt über einige beeindruckende, leistungsstarke Funktionen wie ein integriertes LCD-Display mit vordefinierten Optionen wie Latte, Flat White und Cappuccino, das die Milch automatisch auf die richtige Konsistenz und Temperatur aufdampft.

Aber ist der Kaffee so gut, wie er aussieht? Um das herauszufinden, habe ich diese Maschine einige Wochen lang getestet.

Design- und Verarbeitungsqualität

• Super stylisch und gut gemacht
• Premium-Designmerkmale und Zubehör
• 2-Liter-Wassertank mit herausnehmbarem Filter

Es lässt sich nicht leugnen, dass die Barista Touch Impress eine wunderschön gestaltete und gut verarbeitete Maschine ist. Trotz einer beeindruckenden Reihe von Funktionen ist es minimalistisch und elegant gestaltet. Alles – von der Tropfschale bis zum Stampfhebel – ist von höchster Qualität und fühlt sich superstabil an.

Es sind diese Funktionen und das hochwertige Design, die die Barista Touch Impress wirklich von anderen Kaffeemaschinen ihrer Art unterscheiden. Wir müssen jedoch darauf hinweisen, dass es sich bei der Barista Touch Impress nicht um eine vollautomatische Kaffeevollautomaten wie die De’Longhi Eletta Explore handelt. Stattdessen handelt es sich um eine halbautomatische Espressomaschine mit integriertem Mahlwerk, LCD-Display und Milchaufschäumfunktion.

Oben finden Sie einen verschließbaren Bohnenbehälter zur Aufbewahrung von 340 g Kaffeebohnen, der über einem eingebauten Präzisions-Kegelmahlwerk aus Stahl sitzt, das volle Bohnen in Sekundenschnelle in brühbaren Kaffee verwandelt. Wie fein gemahlen wird, können Sie auch über einen Drehknopf an der Seite der Maschine steuern, der 30 Mahlgradeinstellungen bietet.

Neben diesem Rädchen befindet sich der Stampfhebel der Maschine, der nach unten gezogen wird (in einer ziemlich angenehmen Bewegung), um den Kaffeesatz gleichmäßig zu verdichten und so beim Brühen einen reichhaltigeren Kaffee mit besserer Qualität zu erhalten.

Lee Bell / Gießerei

An der Vorderseite des Geräts befindet sich eine integrierte automatische Dampfdüse, mit der Sie wie bei einem Barista Milch aus einer Kanne aufschäumen können. Dadurch können Sie auch die Milchtemperatur zwischen 40 °C und 75 °C einstellen und acht Texturstufen (schaumig, glatt, sprudelnd usw.) ganz nach Ihrem Geschmack anbieten. Direkt darunter befindet sich eine großzügige Abtropfschale mit rotem Schwimmer und ausreichender Höhe, um direkt in eine Tasse zu gießen.

Trotz einer beeindruckenden Reihe von Funktionen ist es minimalistisch und elegant gestaltet

Auf der Rückseite befindet sich ein Zwei-Liter-Wassertank. Es ist nicht ganz einfach, dorthin zu gelangen, aber Sage hat ihm an der Oberseite einen praktischen ausklappbaren Tragegriff verpasst, sodass er leicht herausgehoben und mit Wasser gefüllt werden kann, ohne dass die gesamte Maschine bewegt werden muss. Im Inneren dieses Tanks befindet sich eine weitere durchdachte Ergänzung: ein Wasserfilter. Dies soll dazu beitragen, die unvermeidliche Kalkablagerung zu reduzieren, die mit der Zeit den Betrieb Ihrer Kaffeemaschine beeinträchtigt, insbesondere wenn Sie in einer Gegend mit hartem Wasser leben.

Ärgerlicherweise muss dieser alle drei Monate ausgetauscht werden, aber da er die Lebensdauer des Geräts erhöhen und gleichzeitig die Qualität Ihres Kaffees verbessern soll, lohnt es sich meiner Meinung nach.

Das herausragende Merkmal der Maschine ist jedoch ihr großes LCD-Touch-Display, das ihr den Beinamen „Touch“ verleiht. Es ist hell und hat eine anständige Größe (es gibt nirgendwo Informationen zu den technischen Daten), aber mehr dazu, wie gut es später funktioniert.

Lee Bell / Gießerei

Für eine so leistungsstarke Maschine ist die Barista Touch Impress mit Abmessungen von etwa 34 x 42 x 33 cm (13,4 x 16,5 x 13 Zoll) ziemlich kompakt. Dennoch wird es wahrscheinlich immer noch einen großen Teil der Arbeitsfläche einnehmen. Stellen Sie daher vor dem Kauf sicher, dass Sie es häufig verwenden werden. Es ist etwas groß und schwer, um es in einen Schrank hinein- und herauszuziehen – und sowieso viel zu schön, um es zu verstecken.

Wenn Sie eine Kaffeemaschine nur für besondere Anlässe verwenden möchten, könnte es sich lohnen, etwas Einfaches und viel günstigeres zu kaufen, wie die Bambino-Espressomaschine, die einfacher zu reinigen und aufzubewahren ist, oder eine Moka-Kanne, die noch einfacher zu bedienen ist.

Das von mir getestete Barista Touch Impress-Modell hatte eine Oberfläche aus gebürstetem Edelstahl, ist aber auch in Schwarz, Weiß und schwarzem Edelstahl erhältlich, passend zu Ihren Geräten oder Ihrer Küche. Ich sollte jedoch hinzufügen, dass die Edelstahloberfläche zwar glatt aussieht, aber recht leicht durch Fingerabdrücke beschädigt werden kann.

In der Box erhalten Sie die Maschine selbst, die mit einem herausnehmbaren Siebträger und einem Wasserbehälter geliefert wird. Außerdem gibt es ein Edelstahl-Milchkännchen und ein Razor-Präzisions-Trimmwerkzeug, das Ihnen dabei helfen soll, den Kaffee-Puck auf die richtige Höhe zu kürzen, um eine gleichmäßige Extraktion zu erreichen.

Zum Zubehör gehören außerdem vier Siebträgerkörbe: zwei einwandige (für ein und zwei Tassenvolumen) und zwei doppelwandige (ebenfalls mit zwei Volumenoptionen). Dadurch ergeben sich vielseitige Einsatzmöglichkeiten für Haushalte mit unterschiedlichen Vorlieben bei der Kaffeezubereitung.

Hier ist der Grund: Einwandige Filterkörbe sollten für frische, gleichmäßig gemahlene Bohnen verwendet werden. Sie ermöglichen angehenden Baristas, mit dem Mahlen, Dosieren und Stampfen ihres Espressos zu experimentieren, um die perfekte Tasse zu erhalten.

Wenn Sie jedoch einen doppelwandigen Korb einsetzen, können Sie ältere, weniger gleichmäßig gemahlene Bohnen oder Bohnen von geringerer Qualität verwenden und der Korb reguliert die Espressoproduktion. Damit bekommen Sie vielleicht keinen überwältigenden Espresso, aber immer eine perfekt trinkbare Tasse.

Funktionen und Leistung

• Träges Touchdisplay
• Die geführte Kaffeezubereitung erleichtert den Barista-Prozess
• Manuelles oder automatisches Milchaufschäumen
• Steile Lernkurve; bedarf einiger Feinabstimmung

Sicher, der Barista Touch Impress sieht unglaublich stilvoll aus, aber ist seine Leistung auch vergleichbar?

Was das Aufheizen angeht, lautet die Antwort ja. Dank des Thermojet-Heizsystems ist die Maschine in der Lage, sich extrem schnell aufzuheizen, sodass der Kaffee bereits Sekunden nach dem Einschalten bereit für die Ausgabe ist – und Sie können praktisch sofort zwischen der Dampfdüse und der Kaffeeausgabe wechseln.

Allerdings kann man im Gegensatz zu manch teureren Maschinen nicht gleichzeitig den Kaffee aufbrühen und die Milch aufschäumen, was ich – obwohl es sich um ein First-World-Problem handelt – äußerst irritierend fand. Sie können jedoch die Milchschaum-Befehlstaste drücken und der Dampf beginnt, sobald der Brühvorgang beendet ist.

Das Barista Touch Impress-Bedienfeld ist zwar elegant, hat aber auch seine eigenen Mängel. Das Tolle daran ist, dass Sie zwischen acht Getränkevoreinstellungen wechseln können, z. B. Flat White, Cappuccino, Latte usw. – oder acht eigene anpassen können. Allerdings ist die Reaktionsfähigkeit des Bildschirms außerordentlich träge.

Beim Versuch, verschiedene Getränkeoptionen auszuwählen, kommt es zu einer spürbaren Verzögerung, die meiner Meinung nach bei einem Gerät dieser Preisklasse unverzeihlich ist – es wirkt sich wirklich negativ auf den Gesamteindruck von Premium aus. Da der Barista Touch Impress nicht über WLAN verfügt, besteht auch keine Chance auf ein Firmware-Update, um das Problem zu beheben.

Sobald jedoch eine Voreinstellung ausgewählt ist, führt Sie die Maschine durch einen Kaffeezubereitungsprozess im Barista-Stil, vom Mahlen über das Brühen bis zum Milchaufschäumen, alles abgestimmt auf eine Voreinstellung. Es brüht beispielsweise einen kürzeren Espresso für einen Flat White und weist die integrierte Dampfdüse an, die Milch auf die entsprechende Temperatur und Textur aufzuschäumen, damit Ihre Tasse Kaffee genau so ist, wie sie sein sollte.

Lee Bell / Gießerei

Die integrierte Dampfdüse kann auch manuell verwendet werden, wenn Sie wie ein echter Barista mehr Kontrolle über das Ergebnis Ihrer aufgeschäumten Milch haben möchten. Und Sie können sogar auswählen, welche Milchsorte Sie aufschäumen möchten: Hafer-, Soja- oder Milchmilch, sodass der Mikroschaum entsprechend angepasst wird – was beispielsweise beim Aufgießen von Latte Art unerlässlich ist.

Diese innovativen und super anpassbaren Funktionen machen dieses Gerät zu einer der besten Kaffeemaschinen auf dem heutigen Markt (abgesehen vom trägen Display, Bleurgh).

Man kann den Sud nicht gleichzeitig ausgeben und die Milch aufschäumen, was ich – obwohl es sich um ein First-World-Problem handelt – äußerst irritierend fand

Eine meiner Lieblingsfunktionen des Barista Touch Impress ist der integrierte Sensor im Mahlwerk, der Sie benachrichtigt, wenn genügend Mahlgut im Siebträger vorhanden ist oder noch mehr hinzugefügt werden sollte. Außerdem erfahren Sie, ob der Mahlgrad geändert werden muss und ob die Extraktion zu schnell oder zu langsam erfolgt. Ich fand das sehr hilfreich und kann mir vorstellen, dass es auch viele angehende Baristas tun werden, die sich in der Kunst der Espressozubereitung weiterbilden möchten.

Lee Bell / Gießerei

Um sich damit vertraut zu machen und die richtige Gieß- und Extraktionsgeschwindigkeit sowie die richtige Konsistenz zu erreichen, sind jedoch viele Versuche erforderlich – stellen Sie sich also auf eine gewisse Lernkurve ein, insbesondere wenn Sie Anfänger sind. Sie müssen es auch anpassen, wenn Sie eine neue Kaffeebohnensorte verwenden, da alle Bohnen unterschiedlich sind. Es kann manchmal Tage dauern, bis alle verschiedenen Elemente richtig eingestellt sind, sodass Ihr erster Kaffee des Tages auf Anhieb perfekt ist.

Aber das ist der Sinn und Zweck des Besitzes einer solchen Maschine, wenn Sie mich fragen. Es ist eine ständige Lernerfahrung, aber es macht Spaß. Wenn Sie nicht herumbasteln und experimentieren möchten, wie Sie Ihren Kaffee zubereiten und sich wie ein Barista fühlen möchten, würden Sie sich doch einfach eine Nespresso-Maschine kaufen und damit fertig sein?

Preis und Verfügbarkeit

Die Barista Touch Impress liegt irgendwo in der Mitte der Kaffeemaschinen von Sage, aber im Gegensatz zu älteren Maschinen bietet dieses brandneue Gerät eine Menge neuer Funktionen, die die Espressomaschinen von Sage noch nie zuvor gesehen haben.

In den USA ist es auf der Breville-Website und bei anderen Einzelhändlern, einschließlich Amazon, für 1.499,95 € erhältlich. Zum jetzigen Zeitpunkt gibt es keinen Preisvorteil durch den Kauf bei einem Einzelhändler.

In Großbritannien können Sie es direkt auf der Sage-Website oder bei einer Reihe von Einzelhändlern wie John Lewis und Very zum UVP von 1.199,95 £ kaufen. Damit ist er mehr als dreimal so teuer wie der preisgünstige Breville Barista Max, der derzeit bei Currys für unglaubliche 299 £ im Angebot erhältlich ist.

Beide sind für ihren Preis hervorragende Maschinen, aber die Barista Touch Impress zeichnet sich durch eine überlegene Verarbeitungsqualität und ein hervorragendes Design aus, heizt praktisch sofort auf und gibt Ihnen viel mehr Kontrolle über die Zubereitung Ihres Espressos, vom Aufgießen bis hin zu detaillierteren Gießzeiten.

Der Barista Touch Impress ist teuer, aber wenn Sie das volle Espresso-Zubereitungserlebnis genießen möchten, werden Sie zu diesem Preis keinen besseren hausgemachten Kaffee bekommen. Wenn Sie jedoch auf der Suche nach einer vollautomatischen Maschine sind, empfehlen wir Ihnen, einen Blick auf die Eletta Explore von De’Longhi zu werfen.

Urteil

Wenn Sie auf der Suche nach einer erstklassigen, aufsehenerregenden Kaffeemaschine sind, die zum Gesprächsthema in Ihrer Küche werden wird …