Bewertung des Elektroofens Ninja Woodfire: Präzises Kochen im Freien
Auf einen Blick
Expertenbewertung
Vorteile
- Multifunktionales Kochen
- Integraler Raucher
- 370°C/700°F Hochtemperaturrösten
- Stein zum Pizzabacken
Nachteile
- Beschränkte Kapazität
- Muss vorgeheizt werden
- Kann mit Zubehör teuer sein
Unser Urteil
Zeit, Wetter und Wartung können ein Hindernis für das Kochen im Freien sein, doch der elektrische Outdoor-Ofen Woodfire von Ninja beseitigt diese Hindernisse effektiv. Seine Programme machen das Rätselraten überflüssig, um brillante Ergebnisse zu erzielen, und da es elektrisch ist, bedeutet es keine Überwachung, um zu überprüfen, ob eine Flamme nicht gelöscht wurde. Für das, was es bietet, ist es ziemlich erschwinglich: Sobald Sie jedoch praktisches Zubehör wie einen Ständer und eine Abdeckung anbringen, steigen die Kosten.
Preis bei Überprüfung
399,99 €
Die besten Preise heute: Ninja Woodfire Elektro-Außenofen
349,99 €
Es gibt einen Grund, warum wir das Kochen im Freien lieben: Die Möglichkeit, große Hitze zu genießen und sich keine Sorgen über ein wenig Rauch machen zu müssen, bedeutet, dass Sie geschmacksintensive Mahlzeiten zubereiten können, die in Ihrem Innenofen nicht möglich sind.
Doch während kühlere Tage oft das Ende der Grillsaison einläuten, wurde der elektrische Outdoor-Ofen Woodfire von Ninja so konzipiert, dass Sie das ganze Jahr über Ihre Lieblingsspeisen genießen können. Es fungiert als Pizzaofen, Hochtemperatur-Bräter und Barbecue-Smoker und ist ein einfaches Plug-and-Play-Gerät, das saftiges Fleisch, hausgemachte Pizza und sogar Brownies zubereitet, alle optional mit rauchigem Geschmack.
Design & Bau
- 38 x 45 x 54 cm
- Holzpellets für rauchigen Geschmack
- Maximale Temperatur von 370 °C/ 400 °F
Der elektrische Außenofen von Woodfire hat viel mit Ihrem Innenofen gemeinsam: eine gefederte Klapptür mit einem langen Griff oben, ein Metallgehäuse, Drehregler und Knöpfe zum Einstellen von Zeit und Temperatur und innen Elemente oben und unten. Wo es Unterschiede gibt, ist jedoch von Bedeutung. Erstens ist es kleiner: nur 38 cm hoch (15 Zoll), mit einer Breite von 45 cm (17,7 Zoll) und einer Tiefe von 54 cm (21 Zoll), was ihm einen kompakten Hohlraum im Inneren verleiht.
Es ist auch tragbar, auch wenn Sie es mit 22 kg (48,5 lbs) vielleicht nicht so oft bewegen möchten. Es steht vorne und hinten auf zwei klobigen schwarzen Kunststoffbeinen, obwohl es aus praktischen Gründen ratsam ist, es auf einen hitzebeständigen Tisch zu stellen oder in den höhenverstellbaren Ständer von Ninja zu investieren.
Als Outdoor-Ofen kann er höhere Temperaturen erzeugen, mit einem Bereich von bis zu 370 °C/ 400 °F, zum Dörren sinkt er jedoch auf bis zu 40 °C/ 100 °F.
Der größte Unterschied liegt jedoch in der Räucherbox: Sie ist an einer Seite positioniert und kann mit Holzpellets gefüllt werden, die durch Anzünden für einen rauchigen Geschmack statt für Hitze sorgen. Dies bedeutet nicht nur, dass Sie die Geschmacksrichtungen problemlos austauschen können, sondern eine Packung Pellets reicht auch für mehrere Kochvorgänge.
Rachel Ogden / Gießerei
Leistungsfunktionen
- 8 Kochmodi
- Zeit und Temperatur einstellbar
- Maximale Kochgröße: 3 kg
Wie bei vielen Kleingeräten von Ninja sind es die Programme des Woodfire Electric Outdoor Oven, die den entscheidenden Unterschied machen. Es stehen acht Funktionen zur Auswahl, darunter Pizza (unterteilt in Optionen wie Calzone, dünne Kruste und tiefe Pfanne), zwei Bratfunktionen für kleinere Stücke und größere Stücke, Backen, Räuchern, Dörren und sogar eine zum Warmhalten von Speisen. Jedes verfügt über eine Voreinstellung, bietet aber auch die Möglichkeit, Zeit und Temperatur umzuschalten, sodass Sie es an Ihre Zubereitungsart anpassen können.
Rachel Ogden / Gießerei
Es gibt zahlreiche Anleitungen zu den Programmen und Rezepten, aber die Einstellung kann zunächst schwierig sein. Wenn man beispielsweise zwischen den Seiten des Rezeptbuchs und den Kochtabellen hin- und herblättert, kann man Max Roast und Gourmet Roast leicht verwechseln. Es wäre nützlich, wenn es eine Option für ein ganzes Huhn oder ein Stück Rind gäbe, anstatt sich daran zu erinnern, welches Programm am besten geeignet ist. Glücklicherweise können sowohl die Zeit als auch die Temperatur nach dem Start angepasst werden. Selbst wenn Sie also eine falsche Einstellung gewählt haben, lässt sich das Problem leicht beheben.
Der Platz im Inneren ist zwar nicht riesig – Sie könnten Ihren Weihnachtstruthahn hier nicht hineinquetschen –, aber er sollte für die meisten Fleisch-, Fisch- und Geflügelsorten ausreichen: Die maximale Größe für ein Huhn beträgt 3 kg. Der Vogel, den wir geröstet haben, war etwas größer als diese Größe, was bedeutete, dass seine Beine beim Eintauchen das obere Heizelement berührten. Wir entschieden uns für das Gourmet-Roast-Programm: eine automatische zweistufige Einstellung, bei der die Haut mit einem kurzen, hohen Hitzestoß angebraten wird, bevor sie auf eine Stufe abgesenkt wird Reduzieren Sie die Hitze, um das Hähnchen durchzugaren, und verwenden Sie Holzpellets für einen rauchigen Geschmack.
Es dauerte etwa 5 Minuten, bis es vorgeheizt war, und nachdem wir das Hühnchen hinzugefügt und es auf Garbeginn eingestellt hatten, mussten wir nur noch warten, bis es fertig war. Nach der Hälfte überprüften wir den Fortschritt. Beim Öffnen der Tür ist eine große Menge Rauch und Dampf ausgetreten – es lohnt sich also, einen Schritt zurückzutreten, bevor Sie einen Blick auf Ihr Essen werfen. Das fertige Hähnchen war wunderschön gebraten: zart, mit einem köstlichen Rauchgeschmack, goldener Haut mit Brandspuren und durch und durch perfekt gegart.
Rachel Ogden / Gießerei
Der Ofen wird mit einigen verschiedenen Zubehörteilen geliefert: einem Blech mit Rost zum Braten, das wir für das Hähnchen verwendet haben, sowie einem Pizzastein (31 x 32 cm). Er ist groß genug, um bequem eine 12-Zoll-Pizza aufzunehmen, obwohl der Ofen nicht mit einem Schieber geliefert wird. Der Pizzastein heizte sich in 10 Minuten auf und wir backten identische Pizzen mit verschiedenen Optionen der Pizzastufe: einer Artisan-Pizza und einer dünnen Kruste.
Handwerklich hergestellte Pizza im Holzfeuerofen
Rachel Ogden / Gießerei
Bei der ersten handelte es sich um eine schnelle Einstellung mit hoher Hitze, bei der zweiten um ein langsameres Garen bei niedrigerer Temperatur. Mit letzterem hatten wir mehr Erfolg – der Käse war oben und um die Kruste geschmolzen und gut gebräunt, während der Artisan-Käse an den Rändern verbrannt war, was darauf hindeutet, dass weniger Garzeit erforderlich war.
Pizza mit dünner Kruste im Holzfeuerofen
Rachel Ogden / Gießerei
Die Reinigung war relativ minimal: Der Pizzastein musste nur abgekratzt werden, und der Rost und der Zubehörrahmen sind spülmaschinenfest. Das bedeutet, dass der einzige Teil, der von Hand gewaschen werden musste, das Tablett war.
Preis & Verfügbarkeit
In Großbritannien kostet der Ninja Woodfire Electric Outdoor Oven 349,99 £ und ist für diesen Betrag bei John Lewis oder direkt bei Ninja erhältlich. Zum Zeitpunkt des Verfassens dieses Artikels ist es bei Amazon mit 399 £ teurer.
Wenn Sie es jedoch mit Ständer und Abdeckung von Ninja kaufen, steigt der Preis auf stolze 529,97 £.
Wenn Sie in den USA ansässig sind, können Sie den Ofen für 399,99 € bei Ninja kaufen, aber es gibt bessere Angebote bei Walmart und Best Buy, wo Sie 50 € sparen können, und bei Amazon, wo Sie 30 % Rabatt erhalten eine begrenzte Zeit. Das Paket mit Ständer und Abdeckung kostet bei Ninja 499,99 €.
Der Ofen selbst ist keineswegs eine billige Kochoption, aber im Vergleich zu einem speziellen Outdoor-Pizzaofen – und angesichts seiner Vielseitigkeit – ist er preisgünstig. Wenn Sie jedoch auf der Suche nach einem elektrischen Outdoor-Ofen sind, der Ihren Speisen einen rauchigen Geschmack verleiht, schauen Sie sich den preisgünstigeren Ninja Woodfire Electric Barbecue Grill and Smoker an.
Sollten Sie den elektrischen Outdoor-Ofen Ninja kaufen?
Für jeden, der Schwierigkeiten hat, einen Pizzaofen oder Grill ohne Temperaturanzeige (oder sogar mit einer solchen) zu benutzen, wird die Art des präzisen Kochens, die der elektrische Outdoor-Ofen von Woodfire bietet, sicherlich gefallen. Sie müssen sich keine Sorgen darüber machen, dass Speisen anbrennen oder zu wenig garen, und Sie müssen sich auch nicht um die Unannehmlichkeiten kümmern, eine Flamme anzuzünden und zu überwachen.
Im Vergleich zu einigen Pizzaöfen und Grills ist er benutzerfreundlicher und praktischer und Sie müssen nicht darauf achten, dass Sie Brennstoff zur Hand haben. Es führt zu großartigen Ergebnissen, und möglicherweise noch wichtiger, zu konstanten Ergebnissen.
Er ist nichts für Grill-Puristen und leidenschaftliche Pizzaioli, denen eine sichtbare Flamme und die nötige Geschicklichkeit zum Kochen fehlen werden, aber für alle anderen bedeutet der elektrische Outdoor-Ofen Woodfire von Ninja, dass Sie nicht bis zum Sommer auf köstliche Räucherwaren warten müssen Aromen und hausgemachte Pizzen.
